Fonts d’aliments de vitamina E

Els aliments rics en vitamina E inclouen: oli vegetal espremit (vegeu a continuació per a tipus específics), fruites i verdures, fruits secs, carn magra, llet, ous, cítrics, etc. Les fruites i verdures inclouen kiwi, espinacs, col, col, kale, enciam, moniato i yam. Els fruits secs inclouen ametlles, avellanes i nous. Els olis vegetals amb mandat inclouen llavors de gira -sol, sèsam, blat de moro, olives, cacauets, camèles, etc. A més, la safrà, la soja, la cotó, el germen de blat i l’oli de fetge de bacallà tenen un cert contingut de vitamina E. El més abundant és el germen de blat. Inicialment, la majoria de la vitamina E natural s’extreu de l’oli de malta, generalment d’oli de violació i oli de soja.