Tensioactius d'aminoàcid
Aug 26, 2018
Mino àcids tensioactius es poden dividir en dos tipus bàsics.
El primer tipus s'estructurarà en dues categories, una és substituït N compostos i l'altre és substituït C compostos. En N-substituït compostos, el grup amino és reemplaçada per un grup hidrofòbic o grup carboxil, perdent la seva alcalinitat; En C-substituït compostos, el grup carboxil és reemplaçada per un grup amida o un grup d'Ester. Aminoàcid N-acil tensioactius són típics-N substituït compostos que són anionic tensioactius. En la seva estructura molecular, els llaços amida connectar grups hidrofòbics i grups hidrofíliques. Amida bons tenen una capacitat d'unió forta hidrogen i es pot trencar en condicions àcides, així que tenen bona biodegradabilitat. C-substituït compostos són èsters o amidàs i pertanyen a tensioactius cationic.
El segon tipus de compost té dos aminoàcids i grups carboxil en la seva estructura molecular, així com dos tipus de N-substitució i C-substitució, l'espècie principal sent tensioactius d'aminoàcid N-alquil. És un amphoteric tensioactius iònics.
Entre aquests agents tensioactius d'aminoàcids, compostos aminoàcids N-acil són el més estudiat i són àmpliament valorats per la seva baixa toxicitat i biodegradació alt propietats.